Η Ανδρονίκη εντάχθηκε το 2017 στο δυναμικό του Εργαστηρίου Φυσικοθεραπείας TherapyLab Περιστέρι και ανέλαβε ως Επιστημονικά Υπεύθυνη την πλήρη διαχείρισή του.

Ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα Φυσικοθεραπείας του Α.Τ.Ε.Ι. Αθηνών το 2012, είναι τελειόφοιτη του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας με θέμα «Προηγμένες Μέθοδοι στη Φυσικοθεραπεία» και εγγεγραμμένη στον Πανελλήνιο Σύλλογο Φυσικοθεραπευτών.

Έχει καταρτιστεί σε όλο το εύρος της Θεραπευτικής Άσκησης ολοκληρώνοντας τα θεραπευτικά πρωτόκολλα Clinical Pilates, όπως επίσης και εκείνα της προγεννητικής και μεταγεννητικής Άσκησης (Prenatal – Postnatal Pilates).

Είναι εξειδικευμένη στην κινητοποίηση μαλακών μορίων μέσω θεραπευτικής μάλαξης, στην θεραπευτική μάλαξη σε εγκύους, καθώς επίσης και στην εφαρμογή βεντουζών Cupping Therapy. Έχει συμμετάσχει σε εκπαιδεύσεις αναπνευστικής φυσικοθεραπείας και σεμινάρια μη επεμβατικού αερισμού, πελματογραφήματος και κατασκευής ορθωτικών πελμάτων. Επιπλέον έχει εκπαιδευτεί στην εφαρμογή ραδιοσυχνοτήτων Tecar και κρουστικού υπερήχου σε μυοσκελετικά περιστατικά μέσω του προγράμματος εκπαίδευσης της BTL Hellas.

Έχει παρακολουθήσει τα σεμινάρια Δια Βίου Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για την Αξιολόγηση του πόνου και των ψυχοκοινωνικών παραγόντων στο κλινικό περιβάλλον και τη Χρήση Δυναμομέτρων.

Έχει συμμετάσχει σε εργασίες που έχουν ανακοινωθεί σε ελληνικά συνέδρια και βρίσκεται στη διαδικασία συγγραφής μελέτης που θα παρουσιαστεί στο Παγκόσμιο Συνέδριο Φυσικοθεραπείας στο Τόκιο το 2025.

Έχει διατελέσει ενεργό μέλος του Μεσσηνιακού Σωματείου Επαφής Νόσου Alzheimer/Άννοια ΜΕ.Σ.Ε.Ν.Α. και έχει λάβει μέρος ως ομιλήτρια στο 5^ο Forum Υγείας και Ομορφιάς με θέμα  «Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι δρομείς για την υγεία των μυών και των οστών».

Η Ανδρονίκη έχει προσφέρει εθελοντικό έργο στην ομάδα βόλεϊ Περιστερίου, στην ποδοσφαιρική ομάδα Π.Σ. «Η Καλαμάτα», καθώς και σε διάφορες δράσεις του Περιφερειακού Τμήματος του Συλλόγου Φυσικοθεραπευτών Μεσσηνίας- Λακωνίας.